Pros 
Cons Familientradition seit 1912
Die Fleischerei Schölzel ist ein wahres Familienunternehmen mit über 110 Jahren Tradition. Seit der Gründung im Jahr 1912 hat sich die Fleischerei in Dresden-Leuben einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Kunden schätzen die handwerkliche Qualität und die liebevolle Zubereitung der Fleischwaren. Viele Stammkunden berichten von nostalgischen Erinnerungen, die bis zur Uroma zurückreichen, die bereits bei Schölzel einkaufen ging. Diese Verbundenheit zur Vergangenheit macht die Fleischerei zu einem besonderen Ort des Vertrauens.
Ein besonderes Highlight sind die selbst kreierten Wurstspezialitäten, die von den familiären Rezepturen leben. Dazu zählen unter anderem:
- Leberwurst mit spannenden Variationen wie Pflaume-Aprikose oder Bärlauch.
- Wild- und Fenchelsalami, die mit viel Liebe zubereitet werden.
- Griebenschmalz mit Apfel und Röstzwiebeln.
Die ständige Suche nach neuen Geschmacksrichtungen unterstreicht das Engagement der Inhaber, die Qualität ihrer Produkte stetig zu verbessern.
Kundenerfahrungen und Lobeshymnen
Die Vielzahl an positiven Bewertungen spricht Bände über die Fleischerei Schölzel. Immer wieder heben Kunden die Freundlichkeit des Personals hervor und wie gut sie behandelt werden. Ein wiederkehrendes Motto unter den Kunden ist, dass es bei Schölzel „einfach am besten schmeckt“. Die Liebe zum Detail bei der Zubereitung der Produkte findet großen Anklang:
- Unkomplizierte Bestellannahme: Die Kunden schätzen die einfache Möglichkeit, eine Bestellung aufzugeben, sei es für die tägliche Fleischversorgung oder für besondere Anlässe wie Feiern.
- Catering-Service: Viele berichten von leckeren und liebevoll angerichteten Buffets, die bei Festlichkeiten bestellt werden.
Eine begeisterte Kundin beschreibt: „Die Käseplatte und die Warmspeisen wurden sehr schön angerichtet und waren geschmacklich hervorragend! Wir waren begeistert!“
Ein Ort für jeden Anlass
Die Fleischerei Schölzel hat viel mehr zu bieten als nur frisches Fleisch und Wurstwaren. Kunden können hier eine breite Palette an Catering-Optionen finden, die für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder andere besondere Anlässe geeignet sind. Die Angebote umfassen:
- Käse- und Wurstplatten: Ideal für Buffets oder kleinere Feiern.
- Warmspeisen: Von Kartoffeln mit Kassler bis hin zu verschiedenen Filét-Gerichten.
Zusätzlich bietet die Fleischerei auch einen Lieferdienst an, was besonders für geschäftige Kunden von Vorteil ist. Egal, ob man sich auf das nächste große Event vorbereitet oder einfach nur frische Fleischwaren für den Alltag benötigt, die Fleischerei Schölzel kann die Bedürfnisse ihrer Kunden erfüllen.
Bequemlichkeit und Zugänglichkeit
Trotz ihres traditionellen Charakters bemüht sich die Fleischerei Schölzel, den modernen Anforderungen gerecht zu werden. Ihre Zahlungsoptionen sind vielfältig und umfassen sowohl Debitkarten als auch mobile Zahlungen per NFC. Außerdem werden kostenlose Parkplätze für Kunden bereitgestellt, was den Besuch besonders angenehm macht.
Dennoch gibt es einen kleinen Wermutstropfen: Der Eingang ist nicht rollstuhlgerecht, was für einige Kunden eine Herausforderung darstellen könnte. Trotzdem wird der Service in der Fleischerei durchweg positiv hervorgehoben. Die Kundenbindung und Zufriedenheit sind deutlich sichtbar und die Fleischerei wird von vielen treuen Stammkunden besucht, die immer wieder für frische Ware vorbeikommen.
Die Fleischerei Schölzel ist nicht nur ein Ort, um einzukaufen, sondern ein Highlight in der Dresdner Gastronomieszene, das gute Laune und geschmackliche Freude verspricht!