Pros 
Cons Ein Fest für Fleischliebhaber
Die Fleischerei Ernst Nullmeier in Lemgo ist ein wahres Paradies für alle, die auf der Suche nach erstklassigem Fleisch sind. Die Kunden berichten von einer unverwechselbaren Qualität, die sich bereits beim Anbraten bemerkbar macht.
- Wasserverlust: Kunden heben hervor, dass das Fleisch deutlich weniger Wasser verliert als Discounter-Ware.
- Beliebte Produkte: Besonders empfohlen werden das Jägermett und der Rollbraten, die für festliche Anlässe wie Weihnachten bereits vorbestellt werden sollten.
- Traditionsprodukte: Zu den besonderen Angeboten zählt die schlesische Weißwurst, die in der Vorweihnachtszeit für besondere Anlässe bereitgestellt wird.
Die hervorragende Qualität der Produkte wird von vielen als Grund angesehen, warum sie bereit sind, einen höheren Preis zu zahlen. Kunden berichten begeistert: „Top Qualität! - Keinerlei Vergleich zu Discounter-Ware.”
Handwerkliche Köstlichkeiten
Das handwerkliche Können der Fleischerei wird besonders bei den Wurstwaren geschätzt. Viele Kunden sind der Meinung, dass die traditionellen Rezepturen das volle Aroma von Fleisch-Delikatessen entfalten.
- Wurstwaren im Glas: Diese sind nicht nur lecker, sondern auch haltbar und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Mettwurst: Kunden loben die Westfälische Mettwurst, die gut abgeschmeckt und nicht zu salzig ist – eine Rarität in der heutigen Zeit.
Service mit Schwächen
Neben den zahlreichen Lobeshymnen über die Produkte erhält Ernst Nullmeier jedoch auch kritische Rückmeldungen zum Kundenservice. Einige Kunden berichten von skurrilen Erlebnissen, die für Unmut sorgen.
„Nachdem man nicht begrüßt wird, wird man direkt mit der Inkompetenz der Damen konfrontiert. [...] Dabei sollte man doch meinen, dass man in einer Metzgerei kompetent beraten wird…”
- Unfreundliches Personal: Es gibt Berichte über mangelnde Freundlichkeit und Beratungskompetenz.
- Service in der Pandemie: Während der Corona-Pandemie mutmaßt man, dass die Kundenfreundlichkeit ein wichtigerer Aspekt sein sollte.
Diese negativen Erfahrungen werfen einen Schatten auf das positive Gesamterscheinungsbild der Fleischerei.
Einzigartige Empfehlungen und Geschmacksexplosionen
Trotz gelegentlicher Unzufriedenheit mit dem Service gibt es hervorstechende Empfehlungen für die verschiedenen Produkte, die die Kunden immer wieder zurückkehren lassen.
- Bratwurst: Die feine Bratwurst wird als so schmackhaft beschrieben, dass viele sie ohne jegliche Soßen genießen.
- Lippische Kohlwurst: Ein geheimes Highlight ist die lippische Kohlwurst, die als deftig und geschmacklich herausragend beschrieben wird.
Das Team hinter Ernst Nullmeier beweist, dass Tradition und Geschmack in jedem Bissen spürbar sind und sich die Leidenschaft für hochwertige Fleischwaren auch in der Qualität widerspiegelt. Die Fleischerei bleibt ein beliebter Anlaufpunkt für Genießer und Feinschmecker in der Region.